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真空袋的主要功能是去除氧气以防止食物变质。

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-07-31 2:11:19 * 浏览: 17
沉阳真空袋真空袋又称贴身防潮袋,铝箔袋,铝塑复合袋。其材料通常为PET / AL / CPE或PET / NY / AL / CPE。其中,PET-良好的印刷效果,NY-透氧性低,AL-强屏障,不透明,CPE-内包装。胶水:水溶性胶水(更卫生,环保,无溶剂残留物)本产品具有良好的抗静电,隔氧,屏蔽,防潮,遮光功能和优异的热封性。真空袋也称为减压包装。它是完全去除包装容器中的空气并使袋子处于高减压状态。空气稀少,相当于低氧效应,使微生物没有生存条件,从而达到新鲜水果而无疾病。发生的目的。应用包括塑料袋真空包装,铝箔包装和玻璃器皿包装。可根据物品类型选择包装材料。由于水果是新鲜食物,它仍在进行呼吸,高氧缺乏会导致生理疾病。因此,水果类型是真空包装的。真空袋的主要功能是去除氧气,这有利于防止食物变质。原理也比较简单。食物霉菌的恶化主要是由微生物的活动引起的,并且大多数微生物如霉菌和酵母的存活需要氧气。真空包装是利用这一原理从包装内部和食物细胞中去除氧气,使微物体失去“生存环境”。实验证明,当包装中的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度将急剧下降。当氧浓度≤0.5%时,大多数微生物将被抑制并停止繁殖。真空包装不能抑制由厌氧菌和酶反应引起的食物变质和变色,因此需要结合其他辅助方法,如冷藏,速冻,脱水,高温灭菌,辐照灭菌,微波灭菌,腌制等等。除抑制微生物的生长和繁殖外,真空脱氧是防止食物氧化的另一重要功能。因为油脂含有大量的不饱和脂肪酸,它们会被氧气的作用氧化,使食物变味并变质。此外,氧化还会使维生素A和C的损失,食物色素中的不稳定物质受到氧气的影响,这使得颜色变深。因此,氧气清除可以有效地防止食物变质并保持其颜色,香气,味道和营养价值。